手打蕎麦　ごろう | 日記 一覧

おはようございます。
今日もいい天気!!　　御岳は過ごし易いですよ!!!
そのせいか、今日はいつもの日曜日より人や車が多いような・・・
ちょっと期待しちゃいます。

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おはようございます。
今日は曇り空ですが、御岳は暑過ぎず、涼し過ぎず、ちょうど良い感じです。

今日は天麩羅も夏物に変わったので、報告します。
稚アユ・ズッキーニ・谷中生姜・ミョウガ・ヤングコーンです。
また徐…

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おはようございます。
また今日から頑張ります!!!

6月の『みどり』です。前菜・アユの塩焼き・エビの彩り揚げ(夏野菜の天麩羅付)・せいろ・甘味です。
みなさん、お待ちしています。

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おはようございます。

昨日も沢山のお客様にご来店いただきありがとうございました。
中には要望に答えられなかったお客様もいましたが、当店は小規模・弱小店舗で手が回らない場合もありますが、なるべく答えるように…

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おはようございます。

昨日からウチから車で15分位の吹上菖蒲園でお祭りが始まっています。是非行かれてみては・・・

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おはようございます。
今日から衣替え(今はクールビズかな・・・)ですね。
ウチも衣替えしました。
これから夏に向けて頑張っていきますのでよろしくお願いします。

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おはようございます。

昨日は以前勤めていた店のオーナーが食べに来てくれました。
わざわざ1時間近くかけて・・・　　とてもありがたいです。
独立するときも調理長だった自分の後釜がまだいなかったにもかかわらず、快く…

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おはようございます。
昨日はお客さんがあまりに早く来て更新できませんでした・・・

さて今日なのですが、とても良い具合に蕎麦が打てたので写真をアップします。いつも通りに打ったのですが、なんか今日は出来が良い…

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おはようございます。

今日は隣の八百屋さんに『ヤマウドの芽』なるものを発見したので、季節の天麩羅に使ってみようと思います。
ヤマウドの若いものらしいですが、こんな状態で売っているのは初めて見ました。

ちなみ…

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