https://soba-560.on.omisenomikata.jp/ 御岳渓谷沿い　JR御嶽駅近く　青梅より車で１０分少々の手打の蕎麦屋 Fri, 13 Jun 2014 09:11:15 +0900 684201 https://soba-560.on.omisenomikata.jp/diary/684201 <span>おはようございます。</span><br /><br /><span>今度の日曜日は父の日ですね。当店では日頃の感謝を込めてささやかながら、お父さんにプレゼントを用意します。</span><br /><br /><span>たいした物ではないですが、数に限りがあります。先着順にお配りしますので早めのご来店をお薦めします。</span><br /><span>無くなってしまったらゴメンナサイ...</span> Thu, 05 Jun 2014 10:29:09 +0900 678980 https://soba-560.on.omisenomikata.jp/diary/678980 <span>おはようございます。</span><br /><br /><span>昨日、澤乃井さんのレア酒、『亀口』を取引先の酒屋さんが隠し持っているのを発見し、入荷しました。</span><br /><br /><span>早速3分の１位無くなってしまいましたけど、まだもう1本キープしてあるので、ご心配なく。</span> Fri, 30 May 2014 09:02:36 +0900 675236 https://soba-560.on.omisenomikata.jp/diary/675236 <span>おはようございます。</span><br /><br /><span>この前の休みを利用して仕入れてきた『青梅豚』(勝手にそう呼んでいる...)</span><br /><span>早速これを使って夕方の一品。</span><br /><span>青梅豚の煮豚味噌ワサビです。</span><br /><span>しょっぱすぎず、辛すぎず、お酒の肴に是非どうぞ。</span> Wed, 28 May 2014 10:37:11 +0900 674000 https://soba-560.on.omisenomikata.jp/diary/674000 <span>おはようございます。</span><br /><br /><span>今日地元の農家さんから『ステビア野菜』なるものを仕入れました。南米の植物を肥料に入れて土壌に撒いて作る有機農法だそうです。</span><br /><span>これからいろいろな野菜が採れるそうなので楽しみです。</span> Sun, 25 May 2014 10:35:39 +0900 672267 https://soba-560.on.omisenomikata.jp/diary/672267 <span>おはようございます。</span><br /><br /><span>昨日事ですが、お隣の八百屋さんが母さんの味のご飯処を開店しました。まだ慣れるまで甘味だけだそうですが、みなさんこちらのお店もよろしくです。</span><br /><span>あと、先日お知らせした『つちのこCAFE』も同じ昨日に正式オープンだそうです。先日お知らせしたときはまだプレオープンだとかで、飲みのもなどもやっていなかったそうです。</span><br /><span>少しだけだけど、御岳に飲食が増えて良かった!!!</span> Fri, 23 May 2014 10:15:09 +0900 671286 https://soba-560.on.omisenomikata.jp/diary/671286 <span>おはようございます。</span><br /><br /><span>今日は『蕎麦楽膳　(そばたのしみぜん)』の写真です。</span><br /><span>今まで撮っていなかったので、改めて撮ってみました。</span><br /><br /><span>これ１つで　せいろ・辛味大根・とろろ・鴨汁が楽しめるというものです。天麩羅と水菓子も付いています。</span> Wed, 21 May 2014 09:59:04 +0900 670081 https://soba-560.on.omisenomikata.jp/diary/670081 <span>おはようございます。</span><br /><span>今日は雨でションボリですね。</span><br /><span>そんな今日はサービス券をお配りしていますので、どうぞお越し下さい。</span><br /><br /><span>写真は夕方の一品です。『青梅峰岸さんのブロッコリーと小エビの塩炒め』です。</span> Mon, 19 May 2014 09:33:28 +0900 669099 https://soba-560.on.omisenomikata.jp/diary/669099 <span>おはようございます。</span><br /><br /><span>日本酒の新入荷です。</span><br /><span>今回はお手頃な値段で飲めるお酒を入れました。</span><br /><br /><span>明日は定休日ですのでよろしくお願いします。</span> Sun, 18 May 2014 09:58:45 +0900 668633 https://soba-560.on.omisenomikata.jp/diary/668633 <span>おはようございます。</span><br /><br /><span>変わり種が変わりました。『ちらし桜海老天のそば』です。</span><br /><span>ぶっかけスタイルのそばです。青さ・錦糸卵・貝割れ・辛味大根が入っています。期間限定です。よろしくです。</span> Fri, 16 May 2014 10:42:54 +0900 667575 https://soba-560.on.omisenomikata.jp/diary/667575 <span>おはようございます。</span><br /><br /><span>今日も青梅の野菜たちをいっぱい仕入れてきました。</span><br /><span>いっぱい仕入れたので、いっぱい売れるといいな・・・</span> Mon, 12 May 2014 10:28:53 +0900 665200 https://soba-560.on.omisenomikata.jp/diary/665200 <span>おはようございます。</span><br /><br /><span>まだ未完成ですが、飾れる位になったので客席に掛けてみました。完成は農家さんの写真や造る際のコンセプトなどが一緒に飾れればと思います。</span><br /><br /><span>明日は定休日です。よろしくお願いします。</span> Sat, 10 May 2014 10:40:50 +0900 664197 https://soba-560.on.omisenomikata.jp/diary/664197 <span>おはようございます。</span><br /><br /><span>明日の母の日には先着順で『カーネーション』をプレゼントしたい</span><span>と思います。</span><br /><span>数に限りがありますので、どうぞお早めに!!!</span> Thu, 08 May 2014 10:32:29 +0900 663047 https://soba-560.on.omisenomikata.jp/diary/663047 <span>おはようございます。</span><br /><br /><span>久しぶりの投稿になります。</span><br /><br /><span>まず、G.W.も終えたくさんのお客様にご来店いただいた事に感</span><span>謝します。</span><br /><span>しかしながら、この御岳の地での2回目のG.W.を経験し、数多</span><span>くの反省点がわかりました。</span><br /><br /><span>その時は忙しくたくさんの来店があっても、このままではまたの来</span><span>店が期待できません・・・</span><br /><br /><span>反省点をパートと共に話し合いながら、これからに活かして行きた</span><span>いと思います。</span><br /><br /><span>G.W.中にご来店して満足して頂けなかったお客様、大変申し訳</span><span>ございませんでした。</span> Wed, 30 Apr 2014 09:58:18 +0900 658787 https://soba-560.on.omisenomikata.jp/diary/658787 <span>おはようございます。<br /><br />今日はあいにくの雨・・・<br />忙しいG.W.の中休みと思い、後半4連休の仕込みDayにしよっ。</span> Mon, 28 Apr 2014 10:09:24 +0900 657660 https://soba-560.on.omisenomikata.jp/diary/657660 おはようございます。
最近の天麩羅の内容です。<br />今日はパートさんが休んでしまったので、なんとか1人でがんばります。 Sat, 26 Apr 2014 10:41:55 +0900 656765 https://soba-560.on.omisenomikata.jp/diary/656765 <span>おはようございます。<br /><br />再度G.W.の営業のお知らせです。<br /><br />基本的に昼は休みません。火曜日の午後の部のみ休みます。</span> Fri, 25 Apr 2014 15:28:34 +0900 656363 https://soba-560.on.omisenomikata.jp/diary/656363 <span>こんにちは。<br /><br />今日も青梅産の野菜たちを買い込んで来ました。<br /><br />いっぱい買ってきたのでいっぱいがんばります。</span> Wed, 23 Apr 2014 10:12:26 +0900 654918 https://soba-560.on.omisenomikata.jp/diary/654918 <span>おはようございます。<br /><br />昨日は休みを使って酒を仕入に行ってきました。<br />珍しいお酒（リキュール）があったので、店で出してみようかと思います。<br />日本酒で作ったリキュールで、桃の果肉がたっぷり入っています。途中の口直しにも合うらしいです。</span> Sun, 20 Apr 2014 10:36:12 +0900 653332 https://soba-560.on.omisenomikata.jp/diary/653332 おはようございます。
今日4月20日に御岳の仲間で森の演出家が『つちのこカフェ』をプレオープンします。JR御嶽駅を降りてすぐの立地です。<br />自作のコケダマや御岳の柚子を使ったお菓子、ガラス細工なども販売するそうです。<br />メインは左の『佐藤チャン』、皆さんよろしくです。 Fri, 18 Apr 2014 10:31:45 +0900 652189 https://soba-560.on.omisenomikata.jp/diary/652189 <span>おはようございます。<br /><br />今日は青梅の久下さんのほうれん草を使った、夕方の1品の紹介です。<br />久下さんのほうれん草の玉子グラタンです。<br />夕方の1品もどんどん青梅産を使っていきます。<br /><br />あと、本日都合により午後の部を休ませて頂きますのでよろしくお願いします。</span>